Zubatý nůž je skvělý nástroj, pokud jde o řezání tlustého a houževnatého materiálu. Lidé tento typ nože používají, protože je kvalitní a pevný. Někteří lidé si myslí, že zoubkované nože nejsou tak užitečné jako nože s hladkou čepelí. Uvádějí své vlastní důvody a jedním z nich není získání přesných řezů.
Na druhou stranu si myslíme, že to není pravda. Vroubkovaný nůž je sofistikovaný nástroj, který vám pomůže přesně proříznout různé materiály a získat přesné řezy a plátky. Protože lidé používají tento typ nože k řezání tvrdých předmětů, je důležité jej naostřit. Můžete tak zachovat přesnost a vyšší výkon zubatého nože. V tomto článku vám krok za krokem prozradíme, jak zoubkovaný nůž nabrousit. Číst dál!
Přestože existuje mnoho způsobů, jak zoubkovaný nůž nabrousit – ten, který zde představíme, je nejlepší. Někteří lidé si myslí, že takové nože není možné brousit, protože mají vroubkované ostří.
Ano, zoubkovaný nůž můžete nabrousit typickou metodou, kterou obvykle používáte k broušení nože s obyčejnou čepelí. Nicméně představa, že to vůbec nemůžete vyostřit, je mylná. Chcete-li zoubkované ostří nože adekvátně nabrousit, můžete postupovat podle níže uvedených kroků.
Nejprve si musíte koupit brousek na nože, například brousek na ostření je účinný nástroj, který můžete použít k ostření zubu za zub. Doporučujeme zakoupit tyč, která má stejný průměr jako ozubení nože.
Na rozdíl od nožů s hladkým ostřím vypadá tento typ nožů jinak z hlediska čepele. Vypadá to jako úhel ostří mírně dolů od druhé strany zoubkovaného nože. Tak lidé říkají zkosené hraně zubatého nože. Toto je oblast, kde musíte použít ostřící tyč.
Ostřicí tyč musíte umístit do zoubkovaných jícnů – tedy do jedné z hřebenatek. Musíte najít snazší mít dobrý úhel, abyste mohli nůž naostřit. Úhel zkosení je perfektní. Ujistěte se, že začněte odtamtud – ale první věc, kterou musíte udělat, je umístit tam ostřící tyč.
Ujistěte se, že držíte tyč pod úhlem 14-18 stupňů. To vám umožní dosáhnout dokonalých výsledků. Pokud například existuje okrajová část, doporučujeme použít tyč pod úhlem 20-25 stupňů. Chcete-li provést tento krok s větší přesností a přesností, použijte trh k označení vroubkovaných hřebenů na čepeli nože. Budete tak vědět přesnou polohu, kam je potřeba ostřící tyč umístit.
Je možné, že průměr ostřících nástrojů nebude přesně odpovídat velikosti vroubkování na čepeli. Pokud se ocitnete v takové situaci, musíte ostření silnice ve středu v hřebenatku tak, aby se tam perfektně vešlo. Když dokončíte nastavení polohy tyče, musíte začít ostřit nůž. Umístěte tyč na první háj a poté s ní pomalu pohybujte sem a tam.
Ujistěte se, že na něj tlačíte v různých směrech, aby se okraje drážek dostatečně naostřily. Je důležité cestičku neustále otáčet, protože je to nejlepší způsob, jak zoubkovaný nůž nabrousit. Hrany uvnitř drážky se účinně ostří díky konzistentnímu otáčení.
Chcete-li mít dokonalý povrch, použijte prsty a hledejte otřepy. Pokud jsou na zadní straně drážky nějaké kovové hobliny, pak jste práci provedli adekvátně. Přítomnost otřepů na noži znamená, že jste dokonale naostřili drážku vroubkovaného nože.
Na druhou stranu, pokud nejsou žádné otřepy, musíte zopakovat výše uvedené kroky, zejména ostření. Pokračujte v hledání otřepů po každém ostření, a když otřepy najdete, můžete vyrazit.
Je důležité neustále brousit všechny drážky na čepeli vašeho zoubkovaného nože. Na čepeli nože je mnoho drážek – pokračujte v jejich broušení, dokud nedosáhnete požadovaného efektu. Po dokončení je třeba odstranit všechny otřepy.
Otřepy se obvykle objevují, když brousíte kovový předmět, jako je nůž. Nenechávejte otřepy na noži, jinak mohou zbytky kontaminovat materiál, na který byste vroubkovaný nůž použili. Takže buďte vždy opatrní.
Kovové hobliny tak odstraňte pomocí jemného brusného papíru. K odstranění kovových hoblin se hodí kus smirkového papíru a můžete to provést otřením papíru poblíž zadní strany hran vroubkovaného nože.
Zabalením, pomocí výše uvedených kroků, můžete přesně a přesně naostřit zoubkovaný nůž. Po naostření všech drážek pomocí ostřící tyče je důležité odstranit všechny otřepy a kovové hobliny. Po dokončení naostřete hrany nože a pomocí brusného papíru odstraňte zrnitost. K čištění nože můžete použít trochu vody.