Jak skladovat celer

Je pro vás těžké celer skladovat a uchovat ho delší dobu čerstvý? Všimněte si, že celer může snadno kulhat kvůli ztrátě vlhkosti, která ztěžuje žvýkání. Se správnou metodou se můžete naučit, jak skladovat celer správným způsobem, abyste jej uchovali v nejčerstvější podobě.

Pamatujte, že správným skladováním celer udržíte čerstvý pouze po omezenou dobu. Zde uvedené metody jsou nejběžnějšími možnostmi, které můžete udělat, abyste ji udrželi čerstvou alespoň týden nebo dva.

Zabalené ve fólii uvnitř lednice

Samozřejmě ho uchováváte v lednici. Ale to musí být správné, jinak to může zničit zeleninu. Takže ho musíte udržovat hydratovaný zabalením stonků celeru do hliníkové fólie. Udělejte to ale tak, že fólii udržíte dostatečně těsnou, aby se vlhkost nedostala ven.

Jen se ujistěte, že okraje nezamačkáte, aby mohl etylén unikat. Etylen je zodpovědný za zrání ovoce a zeleniny, což způsobuje, že během skladování ochabuje.

Nakrájíme a skladujeme v lednici

Celer můžete také uchovat čerstvý tak, že ho nakrájíte na menší kousky a ponoříte do vody v těsně uzavřené nádobě. V souladu s tím to zpomalí chátrání celeru, zvláště pokud je nádoba vzduchotěsná.

Všimněte si, jak nízká teplota pomáhá udržet stonek křupavý a čerstvý. Jednoduše se vyhněte úplnému zmrazení celeru, protože pravděpodobně ztratí veškerou vlhkost.

Co dělat s Limp celerem

Zvadlý celer může být frustrující, ale ztrátu vlhkosti můžete zvrátit tím, že jej před konzumací oživíte. Můžete to udělat tak, že kulhavý celer namočíte na pár hodin do vody a budete překvapeni, jak dokáže nasát vodu a znovu se nafouknout.

Můžete také oživit křupavost celeru tím, že jej budete udržovat ledově studený. Na druhou stranu, pokud už zelenina začíná vypadat špatně, nenechávejte si ji na pozdější použití. Místo toho ho vyhoďte, protože to může ovlivnit pouze vaše zdraví.

Všimněte si, že celer nevydrží věčně, musíte ho pouze ručně skladovat, aby zůstal co nejčerstvější po omezenou dobu.

Závěr

Pokud chcete, aby celer zůstal čerstvý a křupavý, měli byste zeleninu zmrazit, jakmile se dostane do vaší kuchyně. Můžete jej zabalit do suchého ručníku a vložit do plastového sáčku.

Můžete ho také pevně zabalit do fólie a uložit do chrumkavější zásuvky v lednici. To bude trvat až 2 týdny nebo tak. Navíc, pokud chcete celer skladovat déle, musíte ho uchovávat zmrazený.

Před vložením do mrazničky ji stačí nakrájet a rozložit na plech. Po zmrazení kousků je musíte zabalit do vzduchotěsné nádoby a vrátit do mrazničky.