Zelená listová zelenina, jako je hlávkový salát, je zdravá a poskytuje vašemu tělu živiny. Když víte, jak nakrájet nebo nakrájet listovou zeleninu, ušetříte peníze a budete moci jíst čerstvé potraviny. V dnešním článku vám řekneme, jak trhat salát různými metodami. Všechny níže popsané metody jsou snadné a šetří vám čas.
Před drcením salátu je třeba pomocí šikmého řezu naříznout jádro. To vám umožní vytvořit tvar trojúhelníku, který lze snadno skartovat. Dále musíte odstranit jádřinec, zvláště pokud krájíte římský salát. Vyhoďte jádro a poté otočte řeznou stranou dolů. Takto ho snadno podélně rozkrojíte.
Chcete-li nakrájet velké kusy salátu, prvním krokem je nakrájet na kousky velikosti sousta. Můžete začít od listnatého konce a poté přejít k jádru. Lidé potřebují velké kusy do salátů. Poskytují tedy příjemnou a křupavou texturu, která se dobře hodí k kouskům pity, tlustým rajčatům, hedvábným dresinkům a krutonům.
Pokud máte římský salát a chcete ho nakrájet na tenké kousky, musíte hlavu nakrájet na tenké proužky. Ujistěte se, že jste jej odřízli stranou dolů. Poté jej nakrájejte na šifonové nebo tenké kousky stuhy.
Opět platí, že nejlepší je začít hlávkový salát odkrajovat od listového konce a poté pomalu postupovat směrem k jádřince. Můžete jej také rozřezat a vytvořit obdélníkové kusy. Tenké kousky jsou ideální pro přípravu pizzy, tacos a sekaných salátů.
Existují dva způsoby mytí salátu. První metoda vyžaduje, abyste ji před drcením omyli. Kořen a listy můžete řezat ostrým nožem. Další krok vyžaduje, abyste použili ruce a oddělili listy.
Jakmile je hotovo, vezměte misku a přidejte do ní trochu studené vody. Poté přidejte salát do mísy tak, aby nasákl vodou. Přesuňte salát v misce, abyste odstranili nečistoty nebo jiné nečistoty. K osušení můžete použít papírové utěrky. Druhým způsobem je hlávkový salát protřepat.
Dalším způsobem mytí salátu je nakrájení. Odborníci tuto metodu doporučují. Tato metoda vyžaduje, abyste salát nakrájeli nebo nakrájeli na kousky. Použijte k tomu cedník. Poté jej opláchněte studenou vodou. Hlávkový salát můžete osušit papírovou utěrkou. Mnoho lidí používá k sušení odstředivku na salát.
Před strouháním vydrží nemytý salát v lednici obvykle až 10 dní. Odborníci doporučují používat ostřejší část lednice. Je důležité ji volně zakrýt a položit opatrně. Všimněte si, že listy hlávkového salátu mohou způsobit modřiny.
Po nakrájení salát skladujte v nádobě. Použijte sáček s lehkým průduchem a papírové ručníky, které z něj budou absorbovat vlhkost až 7 dní. Odstředivka na salát je skvělá nádoba, kam můžete salát uložit, pokud máte místo. Odstředivka chrání listy a poskytuje listům potřebnou ventilaci – díky tomu jsou čerstvé.
Než se pustíte do drcení, je důležité odstranit poškozené nebo pohmožděné listy na hlavě salátu. Opět je důležité ho umýt a párkrát protřepat, aby se odstranila přebytečná vlhkost.
Naklepejte hlavu salátu, abyste odstranili stonek. Můžete jím udeřit o povrch prkénka. Ujistěte se, že jádro směřuje dolů. Tímto způsobem snadno vysunete stonek. Na nakrájení salátu potřebujete ostrý nůž.
Chcete-li to provést, rozřízněte hlavu salátu na polovinu pomocí ostrého kuchařského nože. Další je nakrájet ho na čtvrtiny. Začněte krájet salát na plátky. Můžete to udělat tak, že nakrájený salát položíte na prkénko a nožem ho nakrájíte stranou dolů. Ujistěte se, že plátky jsou asi ¼ nebo 1/7 palce kousky.
Další efektivní metodou je struhadlo na krájení salátu. Prvním krokem je nakrájet ho na čtvrtiny a to zahrnuje nakrájení hlávky salátu stejným způsobem, jak je popsáno ve výše uvedené metodě.
Druhý je o nastavení krabicového struhadla v misce, které vám umožní chytit salát v nastrouhané formě. Dále musíte nakrájet na čtvrtky nakrájený salát na ploché straně pomocí struhadla. Musí mít větší otvory, aby se salát přesně natrhal.
Mějte na paměti, že si pořídíte kvalitní krabicové struhadlo. Je to dobrá kuchyňská pomůcka a výborně funguje na strouhání salátu. Kromě toho existuje mnoho produktů, ale musíte si vybrat ten, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám.
Konečně tu máme metodu, která dokáže rychle natrhat salát. Ujistěte se, že máte vysoce kvalitní kuchyňský robot se všemi funkcemi potřebnými pro krájení, sekání nebo krouhání zelené listové zeleniny.
Pokud jde o použití kuchyňského robota, první je nakrájet salát na čtvrtky. Tento krok je povinný bez ohledu na to, jakou metodu hlávkového salátu nakrájíte nebo nakrájíte.
Opět musíte nakrájet hlavu salátu stejným způsobem, jak je popsáno výše, pomocí struhadla nebo kuchařského nože. Ujistěte se, že děláte přesné a přesné čtvrtiny.
Druhý krok je o rozřezání nástavce na kotouč. Za tímto účelem nastavte kuchyňský robot s připojeným krájecím kotoučem. Poté jej protáhněte trubicí kuchyňského robota, aby se hlávkový salát natrhal.
Mnoho lidí kupuje trhaný salát na trhu se zeleninou. Ačkoli vám to ušetří čas, přináší to několik nevýhod. Například trhaný salát, který koupíte na trhu, se může zkazit během několika dní. Na druhou stranu, pokud si chcete zachovat čerstvost, kupte si celý salát a použijte některý z výše uvedených způsobů k jeho nakrájení. Nakonec uchovávejte v lednici a používejte 7-10 dní.
Metoda 1: Použijte nůž